一、空间的布局

净化车间的空间布局非常重要，应当满足食品安全卫生的操作标准，避免食品生产过程中因操作不规范而引发交叉污染。另外，净化车间的布局设计应根据产品的特性、生产工艺以及对结净程度的要求，而合理布局作业区域、清洁区域进行有效的划分和隔离。例如：要生熟分开。

二、建设材料的选择

净化车间首先要注意其墙面和顶板的材料选择，净化车间的墙面、顶板材料会选用稍厚的夹芯彩钢板和有洁净作用的铝型材来装修。净化车间的地面一般使用环氧自流平或是耐磨的塑料洁净地板，通风管道时一般使用镀锌薄钢板并以PEF为保温措施。

三、风淋通道的使用

净化车间的风淋通道是用于为进入洁净车间的人及物做清洁作用的，同时其还可以防止没有经过洁处理的空气进入到工作洁净车间，是目前最经济实惠的，将进入净化车间进行人身、物料清洁及防止外来空气进入干净区的有效机器。

以上是建设食品净化车间需特别注意的一些细节问题，净化车间建设如果可能满足以上所介绍的设计和使用条件，才会让净化车间的使用效果更好，不仅满足食品行业对企业的生产要求还能让食品卫生安全问题得以保证。